Bündnerfleisch, Trockenfleisch

Bündner Picknick

Für's Picknick, als Pausenbrot oder als Verpflegung auf die Bergtour
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Zutaten (pro Sandwich)

  • 2 Scheiben frisches Weiss-, Schwarzbrot oder 1 Brötchen halbiert
  • 30 g Bündnerfleisch-, Rohschinken oder eine andere Bündner Fleischspezialität
  • Käse wie Emmentaler, Greyerzer oder Appenzeller nach Belieben
  • wenig Butter (vorher aus dem Kühlschrank nehmen)
  • Essiggurken
  • Radieschen und Salatblatt

Zubereitung (15 Minuten Vorbereitungszeit)

Das Brot mit Butter bestreichen, die Bündner Fleischspezialität darauf legen. Mit Beilagen wie Essiggurken, Radieschen und frischen Salatblättern garnieren