Schweinefleisch

Salami griechischer Art

Eine südländische Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit
Salami 017 gr

Zutaten (für 4 Personen)

  • 100g Grischuna Salami
  • 2 frische Feigen
  • 150 g Feta (griechischer Schafskäse)
  • 8 Salatblätter
Sauce
  • 5 EL Olivenöl
  • 2 EL Rotweinessig
  • wenig Salz
  • Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

Feigen waschen und in Viertel oder Achtel schneiden.

Feta in Würfelchen schneiden.

Salatblätter waschen, gut abtropfen lassen und auf 4 Teller verteilen.

Mit den Feigen und dem Käse belegen. Salamischeiben dazwischen stellen.

Olivenöl und Zitronensaft verrühren, würzen und darüber träufeln.