Viande de porc

Salami à la grecque

Plat méditerranéen en entrée ou comme plat principal léger
Salami 017 gr

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 100g de salami Grischuna
  • 2 figues fraîches
  • 150g de feta (fromage de brebis grec)
  • 8 feuilles de salade

Sauce

  • 5 c.s. d’huile d’olive
  • 2 c.s. de vinaigre de vin rouge
  • Un peu de sel
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Laver les figues et couper en quatre ou en huit.
  • Couper la feta en petits dés.
  • Laver les feuilles de salade, bien égoutter et répartir sur 4 assiettes.
  • Garnir avec les figues et le fromage. Disposer les tranches de salami entre les figues et le fromage.
  • Mélanger l’huile d’olive et le jus de citron, épicer et verser en filet.